为进一步督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，强化食品安全社会共治，市市场监管委自2020年8月份开始在全市范围内推行“随机查餐厅”活动，并以此为基础建立餐饮服务食品安全“红黑榜”公示机制。各区市场监管局按照有关文件要求，开展多次随机检查活动，并公布红黑榜。
2023年，各区市场监管局继续做好“红黑榜”制度常态化，在辖区内开展“随机查餐厅”活动。重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况，并根据食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求，对信息公示、场所环境卫生状况、食品原材料存放及索证索票、专间或专柜卫生及使用情况、餐具的消毒及保洁、食品安全制度的制定及落实情况等进行检查。
(资料图片)
宝坻区、宁河区、蓟州区
和平区
红榜
餐饮店
中国建筑第八工程局有限公司地铁7号一期工程7标项目工地食堂
天津遇肆季椰子鸡餐饮有限公司
天津青年易宴饮食有限公司
云海肴（天津）餐饮管理有限公司南京路店
天津市和平区道久恒源餐饮店天津村上吉星照餐饮有限公司
天津市和平区鑫研餐饮服务店
天津韩盛餐饮管理有限公司
黑榜
餐饮店
天津和平区吉丰餐饮服务有限责任公司
天津市和平区一品锅餐饮店
河北区
红榜
餐饮店
天津市河北区善德惠宾酒楼
天津市河北区沽上亭院餐饮店
天津市河北区香饺园饺馆
天津津菜典藏餐饮有限公司
天津市现代投资有限公司海河假日酒店
天津市河北区铭升津师傅烤鸭店
天津格乐丽雅文化产业有限公司
北京必胜客比萨饼有限公司天津金钟餐厅
天津金拱门食品有限公司金钟河餐厅
黑榜
餐饮店
天津市河北区食尚领域餐厅
津南区
红榜
餐饮店
天津肯德基有限公司双桥河餐厅
天津市津南区福和壹品饮品店
黑榜
餐饮店
天津市津南区丹杰同心麻辣烫店
武清区
红榜
餐饮店
天津市武清区艾薇印象餐厅
天津井格餐饮管理有限公司武清二店分公司
天津武清区瑞婧饭店
天津市武清区亚敬饺子馆
天津市武清区福美楼饭店
天津韩山岛餐饮管理有限公司
黑榜
餐饮店
天津市武清区幸福驴肉火烧店
宝坻区
红榜
餐饮店
天津市宝坻区恋之语薇安冷饮店
天津市天天餐饮管理有限公司
天津市宝坻区鲜醉后饱餐饮店
天津市宝坻区刘泽顺麻辣烫店
天津市宝坻区乐子烧烤店
天津市宝坻区林刘记老六餐饮服务有限公司
天津市宝坻区永盛酒楼
俊仔小吃店
天津市宝坻区鲜蚝王饭店
黑榜
餐饮店
天津市宝坻区红兵山西面馆
宁河区
红榜
餐饮店
天津市宁河区刘加艳饭店
天津市宁河区澳华板面馆
黑榜
餐饮店
天津市宁河区李氏家常菜馆
蓟州区
红榜
餐饮店
天津市津京洪酒店有限公司
天津亿豪酒店管理有限公司
天津恒大酒店有限公司
天津市老电车酒店有限公司
天津市蓟县纪旺饭店
黑榜
餐饮店
天津市蓟县广有缘酒店
“红黑榜”制度加大了对守法主体的宣传和违法行为的曝光力度，增强了公众对餐饮食品安全监管工作的获得感和参与社会监督的积极性。餐饮服务提供者应主动落实食品安全主体责任，共同守护群众“舌尖上的安全”。
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我就知道你“在看”来源：和平区市场监管局、河北区市场监管局、蓟州区市场监管局等
编辑：袁野
初审：张旭
终审：马军
